La fase di ipercalorica  o “periodo di massa”  è una delle principali strategie nutrizionali adottate da atleti e praticanti di allenamento con i pesi per stimolare l’ipertrofia muscolare. Essa si basa sulla creazione di un surplus energetico rispetto al dispendio metabolico totale giornaliero, necessario per fornire substrato energetico e nutrienti ai processi di sintesi proteica e rigenerazione tissutale. Tuttavia, un surplus calorico mal gestito può portare a un eccessivo accumulo di tessuto adiposo, con conseguente riduzione della sensibilità insulinica e una condizione di resistenza anabolica che ostacola l’ottimizzazione della crescita muscolare.

Sensibilità insulinica: un elemento cardine per l’anabolismo

La sensibilità insulinica rappresenta la capacità delle cellule in particolare di quelle muscolari di rispondere all’azione dell’insulina. Un profilo di sensibilità insulinica efficiente favorisce:

• un migliore switch metabolico verso la sintesi proteica;

• una maggiore captazione di glucosio nel muscolo scheletrico;

• una più efficace ricostituzione di glicogeno post-allenamento;

• un minore “spillover” di nutrienti verso il tessuto adiposo. 

Quando il surplus energetico è eccessivo o protratto senza controllo, si osserva un incremento della massa grassa e una riduzione della sensibilità insulinica, con un progressivo peggioramento del partizionamento energetico a favore del grasso piuttosto che della massa magra. 

Principi nutrizionali per un ipercalorica efficace

Secondo le evidenze scientifiche sulla nutrizione per sport come il bodybuilding:

• Surplus energetico moderato: un aumento delle calorie del ~10-20 % rispetto al livello di mantenimento è associato a una crescita muscolare efficace con un incremento ponderato di grasso corporeo.

• Adeguato apporto proteico: 1.6-2.2 g/kg di peso corporeo al giorno per massimizzare la sintesi proteica.

• Carboidrati strategici: dopo le proteine e i lipidi, la restante quota calorica dovrebbe provenire da carboidrati (≥3-5 g/kg) per supportare l’energia necessaria all’allenamento e mantenere una buona sensibilità insulinica.

• Timing del pasto: la distribuzione dei macronutrienti attorno alla sessione di allenamento — con carboidrati e proteine nel periodo peri-allenamento — favorisce ossia la ricomposizione e la captazione insulinica muscolare post-workout. 

Il ruolo della supplementazione Net: potenziare la qualità dell’ipercalorica

Una dieta ipercalorica ben strutturata, accompagnata da un programma di allenamento coerente, può essere ulteriormente ottimizzata con l’uso mirato di integratori specifici. 

>> Proteine di alta qualità

VB Whey 104 9088  Elite proteine del siero del latte ad alto valore biologico, whey isolate/idrolizzate con materie prime certificate per massimizzare la sintesi proteica, favorire la crescita muscolare e il recupero post-allenamento. Le proteine ad alto valore biologico sono fondamentali per raggiungere l’apporto proteico giornaliero in situazioni ipercaloriche, facilitando il bilancio azotato positivo e riducendo l’affaticamento post-workout.

>> Gainer e carboidrati mirati

Mass Extreme Plus, un gainer completo che fornisce carboidrati e proteine in un unico prodotto, ideale per atleti con elevati fabbisogni energetici o difficoltà a raggiungere la quota calorica tramite soli alimenti.  La supplementazione con carboidrati in forma concentrata può favorire un aumento di energia disponibile durante l’allenamento ed un approccio graduale all’aumento calorico, preservando la sensibilità insulinica ottimale.

>> Creatina e supporto ergogenico

Creatina Alka 8, La creatina è uno degli integratori più studiati per migliorare la performance e la capacità di lavoro anaerobico, supportando indirettamente l’ipertrofia. La creatina favorisce l’accumulo di fosfocreatina nei muscoli, permettendo un maggiore volume di lavoro e incrementando la capacità di generare forza nelle serie più intense.

>> Aminoacidi e microminerali

MAS PEP Liposomiale, Aminoacidi essenziali che possono supportare la sintesi proteica, il recupero e la riduzione della degradazione muscolare nei momenti di maggiore stress metabolico. 

Muscle Vitamin 2.0,  Multi vitaminico con minerali utili a sostenere il metabolismo energetico e la funzione cellulare durante carichi di lavoro elevati. 

Controllo metabolico e sensibilità insulinica in fase di ipercalorica

Per ultimo ma non per importanza, anzi, il GLP-1 (Glucagon-Like Peptide-1) è un incretino endogeno coinvolto nella regolazione del metabolismo glucidico, della risposta insulinica e del controllo dell’appetito. La supplementazione con GLP-1 NET® rappresenta una strategia particolarmente interessante durante le fasi di ipercalorica, in cui l’obiettivo non è soltanto aumentare le calorie, ma migliorare il partizionamento energetico a favore della massa muscolare. Dal punto di vista fisiologico, il GLP-1 contribuisce a:

• migliorare la sensibilità insulinica periferica, facilitando l’ingresso del glucosio nelle cellule muscolari;

• modulare la risposta glicemica post-prandiale, riducendo i picchi insulinici eccessivi;

• favorire una maggiore efficienza metabolica durante i pasti ricchi di carboidrati;

• supportare il mantenimento di un ambiente anabolicamente favorevole, riducendo il rischio di insulino-resistenza e di conseguente resistenza anabolica.

In un contesto di surplus calorico, l’utilizzo di GLP-1 Metabolic Formula permette quindi di aumentare l’introito energetico in maniera più intelligente, migliorando la gestione dei carboidrati e limitando l’accumulo adiposo, soprattutto nei soggetti che tendono a peggiorare rapidamente la sensibilità insulinica durante la fase di massa. L’integrazione con GLP-1 Metabolic Formula si inserisce perfettamente in una strategia avanzata di ipercalorica “metabolicamente guidata”, affiancando proteine di alta qualità, carboidrati mirati e supporti ergogenici come creatina ed aminoacidi essenziali.
Questi prodotti possono supportare il bilancio nutrizionale globale, contribuendo a mantenere funzione immunitaria, metabolismo energetico e equilibrio elettrolitico in condizioni di intenso allenamento.

In conclusione una fase di ipercalorica ben pianificata deve combinare:

• un surplus calorico moderato e controllato;

• una dieta bilanciata in macronutrienti;

• strategie temporali nutrizionali intelligenti;

• una integrazione mirata con prodotti di alta qualità come quelli presenti nel catalogo Net Integratori.

Questo approccio non solo favorisce la crescita muscolare, ma aiuta anche a preservare la sensibilità insulinica, minimizzare l’accumulo eccessivo di grasso corporeo e mantenere un profilo ormonale ottimale per l’anabolismo.