Alimentazione

Alimentazione
Le festività sono da sempre un periodo capace di mettere in crisi anche i più ligi al dovere. Se la dieta ben bilanciata, il controllo dei nutrienti e le calorie sono le vostre abitudini per la maggior parte dell’anno, durante il periodo del Natale è veramente difficile riuscire a resistere a tutte le leccornie sempre...
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glutine-cos-e
Tutti ne avranno sentito parlare, ma il glutine cos’è veramente? Si tratta di una sostanza proteica dalla struttura complessa, originata dalla condensazione, in presenza di acqua, di gliadine e glutenine, due proteine presenti nell’endosperma delle cariossidi di alcuni cereali quali frumento, orzo, segale, farro e kamut. Grazie al suo elevato tenore proteico, il glutine è spesso...
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calcolo-percentuale-massa-grassa
Il calcolo della percentuale di massa grassa è davvero così importante? Beh, abbastanza. Ma prima di procedere con il metodo per calcolarla, è importante spiegare alcuni concetti per capire meglio l’intera composizione corporea: La cosa fondamentale da fare ogni singola volta è porsi degli obiettivi e condividere con il nostro diario questo desiderio di cambiamento...
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come-non-cedere-alle-abbuffate-di-natale
In questo periodo dell’anno è molto difficile tenere il giusto regime alimentare e il conteggio calorico adatto al mantenimento e alla costruzione della propria forma fisica. Temere di non sapersi controllare durante le festività è una paura più che giustificata dato che ci troviamo in un momento nel quale le tavole di tutte le famiglie...
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come-definire-i-muscoli
Prima di svelarvi come definire i muscoli occorre soffermarsi su di una cosa molto importante. Spesso si lavora intensamente durante tutta la stagione, magari si aumentano carichi sul bilanciere e anche massa muscolare, ma non avendo in programma nessuna gara di bodybuilding non siete stimolati a definirvi. In questo modo si va sempre a finire con...
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sintomi-acidosi
Vuoi scoprire quali sono i sintomi dell’acidosi e le relative cause? Tranquillo, te lo spieghiamo noi! L’acidosi organica cronica è divenuta famosa in ambito scientifico come causa principale di moltissime delle più comuni patologie, non ultima il cancro.  Ogni organismo deve mantenere il suo equilibrio dinamico vitale (omeostasi) a livello cellulare, ematico ed organico. Ciò che influenza...
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pasti-principali
Perché la colazione non è uno dei pasti principali della giornata come in tanti credono? Perché al momento del risveglio il corpo umano si trova ancora in un’intensa fase di eliminazione delle tossine e dei rifiuti, dovuta dalla digestione del pasto della sera. Durante la mattinata, quando la digestione è finalmente completata e quindi si è “a...
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dieta-chetogenica
Da quando il dott. Mauro di Pasquale ha diffuso i suoi protocolli “Anabolic diet” e “Metabolic Diet“, la parola “dieta chetogenica” è diventata sempre più di uso comune. A dire il vero la strategia non è che fosse una vera novità. Basti pensare ai regimi ipoglucidici che i bodybuilder facevano in preparazione alle gare così...
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dieta-atkins
La famosa Dieta Atkins è conosciuta da molti come la “dieta della bistecca e delle uova”, una dieta dove si mangiano esclusivamente proteine e grassi fin quanto l’organismo non è in grado di utilizzare i grassi per produrre energia, trascurando i carboidrati. Le persone o gli atleti che hanno seguito regolarmente questo tipo di dieta, solitamente si...
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fabbisogno-proteico
Forse non lo sapevi ma il fabbisogno proteico minimo mediamente stabilito è di 0,9/1g per Kg di peso corporeo (nella donna il valore va moltiplicato per 0,85). Ma nell’atleta in accrescimento muscolare (soprattutto negli sport di potenza) questo valore può raggiungere anche i 2,5 gr per Kg di peso corporeo. Perché questo particolare aumento di...
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